Perto de três dezenas de restaurantes de Setúbal apresentam ementas especiais no Festival do Salmonete, evento a realizar entre hoje e 8 de outubro, que inclui uma sessão de cozinha ao vivo no último dia, na Casa da Baía.
Ao longo de 17 dias, os restaurantes que participam no certame gastronómico organizado pela Câmara Municipal de Setúbal com o apoio das empresas Lallemand e Makro, servem pratos tradicionais de salmonete, nomeadamente grelhado, bem como propostas inovadoras.
No último dia do festival, a 8 de outubro, realiza-se o live cooking “Celebrar o Salmonete”, na Casa da Baía, a partir das 18h00, com o chef Luís Casquinha a preparar ao vivo algumas receitas que têm como base este peixe típico de Setúbal.
As inscrições para participação nesta sessão, gratuitas, devem ser feitas até 5 de outubro, diretamente na Casa da Baía, pelo telefone 265 545 010 ou pelo endereço gatur@mun-setubal.pt.
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