O alcorraz está em destaque em mais de seis dezenas de restaurantes de Setúbal, que, até domingo, participam numa semana gastronómica dedicada a este peixe da costa setubalense e que inclui uma sessão de cozinha ao vivo.
Ao longo da Semana do Alcorraz, a decorrer entre os dias 12 e 20, os 65 estabelecimentos de restauração aderentes à iniciativa apresentam várias formas gastronomicamente apelativas de se preparar aquele pescado.
O evento, organizado pela Câmara Municipal de Setúbal, com os apoios da Lallemand, Coca-Cola e da Makro, inclui, ainda, uma sessão de live cooking, com o chef Álvaro Santos, do restaurante Inkognitu’s.
O público interessado em participar nesta sessão especial de cozinha ao vivo, agendada para o dia 20, às 18h00, na Casa da Baía, devem realizar a inscrição até ao dia 17, quinta-feira.
As inscrições, no valor de seis euros, podem ser feitas através do telefone 265 545 010 ou do endereço de correio eletrónico gatur@mun-setubal.pt.
CMS/Zoomonline